عسل کیوار ، عسل شاخص و انحصاری ایران است که به صورت محدود در ارتفاعات کوهستانی زاگرس شمالی قابل تولید است. کیوار یکی از گیاهان دارویی و مرتعی زاگرس است که در صورت مساعد بودن شرایط آب و هوایی شهد زیادی تولید می کند و امکان برداشت عسل تک گیاه کیوار فراهم است.
معرفی جامع :
عسل کیوار یکی از عسل های مناطق کوهستانی ایران است که در برخی از سال ها در ارتفاعات کوهستانی زاگرس به لطف بارندگی های خوب و تراکم و گلدهی بالای این گیاه امکان برداشت عسل خارکیوار فراهم است. عسل خارکیور بی رنگ و شفاف تا زرد روشن و طعم و عطر ملایمی دارد و جز عسل های خاص و ویژه ایران محسوب می شود.
گیاه کنگر سهندی، کنگر زاگرسی با نام علمی Cirsium haussknechtii از تیره کاسنی از جمله گیاهان شهدزای خوب در منطقه رویشی زاگرس است که به اسامی محلی کیوار، خارکیوار و خارشیه شناخته می شود. فصل گلدهی این گیاه اواسط تابستان و بعد از گلدهی گون ها در مرداد و اوایل شهریور است و در ارتفاعات کوهستانی تراکم بسیار بالایی دارد و به جهت شهددهی بالایی که دارد جذابیت خوبی برای زنبورعسل دارد و به همین جهت امکان برداشت عسل با غالبیت بالای شهد خارکیوار در برخی از مناطق فراهم است.
عسل خارکیوار به رنگ کهربایی روشن تا زرد خیلی روشن است و جز آخرین عسل های مناطق کوهستانی است که توسط زنبورداران برداشت می شود. عسل خارکیوار به جهت تولید در ارتفاعات کوهستانی و طبیعت بکر این مناطق از کیفیت بالایی برخوردار است و جز عسل های خاص کوهی است و ویژگی های عمومی عسل های طبیعی را دارد اما اظهارنظر علمی در مورد خواص دارویی و درمانی این عسل نیازمند تحقیقات علمی بیشتری است. مستر ارگانیک با همکاری زنبورداران پرتلاش سعی در تولید و عرضه این عسل باکیفیت دارد تا یکی از عسل های خاص و ویژه ایران را در اختیار شما مصرف کنندگان عزیز قرار دهد.
Reviews0
There are no reviews yet.